DEL DÍA DEL CEVICHE AL DÍA DEL LENGUADO

Quien NO ha visto un lenguado, su tamaño de pez adulto es aproximadamente de 30 a 35 centímetros, pero los que vemos en las platos de las mesas de los restaurantes no llega ni a los 10 cm. Será que el ministro del medio ambiente aun no se ha percatado de la flagrante depredación que se esta haciendo de esta especie o el ministerio de pesquería aun ni ha visto las pizarras del menú que ofrecen dichos restaurantes?