Que se lea y entienda que es un comentario con argumentos veraces y fundamentados.
El titular de Elcomercio:
Conozca la clave del éxito de los populares chifles piuranos Olaechea (http://elcomercio.pe/gastronomia/686937/noticia-conozca-clave-exito-populares-chifles-piuranos-olaechea
PREAMBULO: El 19 de octubre, 2008. aparecio esta publicacion:
http://www.flickr.com/photos/marreategui/3375748238/#/ AQUI DICE :Los chifles Olaechea
Cuando Lidia Vega de Olaechea comenzó hace más de un cuarto de siglo a elaborar chifles(2008-25=1983 pudiendo ser 1982, 1983 o 1984) Y SORPRESA INSÓLITA EL 20 de diciembre de 2010 (solo dos años después de publicado) Lidia de Olaechea lleva 50 años preparando los plátanos fritos más....
Lunes 20 de diciembre de 2010 - 09:31 am
Amigos de Elcomercio, lamento decirles que han sido sorprendidos, sorprendidos y utilizados
sin mencionar que su registro sanitario no dice que traen cancha ni cecina (Plus: traen canchita y carne seca. (Foto: Rodrigo Rodrich)
Por Ralph Zapata Ruiz)
ademas que :El negocio emplea a seis trabajadores y tiene un ritmo de crecimiento de 20% anual. (Foto: Rodrigo Rodrich)
Por Ralph Zapata Ruiz) pero ante sunat solo figuran 2 trabajadores dic de 2010, dic 2011
Sera que en el mentir esta la clave del éxito, tal vez.
Sera que en mentir, esta la clave del éxito?
http://elcomercio.pe/sullaneroypunto/permalink/67487248
2 comentarios:
Hola, te cuento que a quien deberías decirle que es una mentirosa es a la señora Olaechea y a su hija Lita, pues fueron ellas quienes nos contaron toda su historia, con sus orígenes, etc. Nosotros creemos en las personas, es parte de nuestra profesión, hay que confiar en nuestras fuentes. Respecto a la canchita, no lo dice en el registro, pues, pero si los has comido sabes que traen también esos añadidos. Miguel Ángel Arreátegui es mi amigo, el de la publicación antigua y nunca me ha reclamado por mi nota, es más me felicitó por la misma, y no anduvo con reclamos tontos. Saludos.
Hola Ralph, estoy de acuerdo contigo, en que ellas han mentido y con ello direccionaron tu reportaje, el señor Miguel Ángel tuvo la suerte de recoger la declaración original de primera mano al expresar: Cuando Lidia Vega de Olaechea comenzó hace más de un cuarto de siglo a elaborar...(Cuando Lidia Vega de Olaechea comenzó hace más de un cuarto de siglo a elaborar chifles(2008-25=1983 pudiendo ser 1982, 1983 o 1984)
Y que con el paso de los días , la emoción las fue embargando, al punto que en facebook dicen haber comenzado en 1940, el apelativo que me recomiendas lo ganan con creces.
Pero no me parece un reclamo tonto porque no cai en el cuento. Cordiales saludos.
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